北京华科盛精细化工产品贸易有限公司生产销售枸橼酸试液药典：枸橼酸是一种重要的有机酸，又名柠檬酸（citric acid），无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
更新日期：2024-12-23 访问次数：875
| 品牌 | 其他品牌 | CAS | 77-92-9 |
|---|---|---|---|
| 分子式 | C?H?O? | 纯度 | 试液 |
| 分子量 | 192.13 | 货号 | 001 |
| 规格 | 500毫升 | 供货周期 | 现货 |
| 主要用途 | 实验 | 应用领域 | 医疗卫生,环保,化工,生物产业,农业 |
北京华科盛精细化工产品贸易有限公司生产销售枸橼酸试液药典：
中文名称： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名称： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid
CAS No.： 77-92-9
EINECS No：01-069-1
分子式： C6H8O7
结构简式：HOOC-CH2-C(COOH)(OH)-CH2-COOH
缩写：H3Ci或CiH3（Ci表示枸椽酸根）在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸 [2] ，
柠檬酸 枸橼酸试液药典
它可以以无水合物或者一水合物的形式存在：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78℃时一水合物会分解得到无水合物。在15℃时，柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。 [3] 从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离。 [1]
结构简式见图，密度1.542g/cm3，熔点153℃（失水），175℃以上分解释放出水及二氧化碳。柠檬酸易溶于水和乙醇，20℃时溶解度（w/w）为59%，其2%水溶液的pH为2.1。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而存在差异，在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有吸湿性，加热可以分解成多种产物，可与酸、碱、甘油等发生反应。 [3] ?
